Smaken van mijn hart

Ik ben de kasten aan het leeg koken
Zoals mijn vader dat vroeger zei
Als mijn moeder klaagde dat ze niets in huis had
Maar koelkast en vriezer een paradijs aan mogelijkheden gaf
Waar ze waarschijnlijk zelf geen zin in had
Dan ging ik aan de slag
De dagen dat ik thuis was
Toen ik nog in Israël woonde
Terug in Nederland
Verhalen probeerde te slijten
En altijd kookte voor mijn vader en moeder
Toen ik nog kookte om te plezieren
Ik weet niet of dat waar is
Ik kook nog steeds
Een van de drie grote liefdes
Vandaag heb ik preisoep gemaakt
Prei, wortel, knoflook, aardappel, ui, laurier, tijm, rozemarijn, room en selderij
Verse peterselie
En eigen gemaakte choemoes
Tehina met chadsilim
At random
Knoflook, kikkererwten, rauwe tehina, citroen en aubergine
Gerechten die me voldaan gevoel geven
Het gaat over groente
Olijfolie
En heimwee
Blikjes die ik bewaard heb voor moeilijke tijden
Smaken van mijn hart

Jezzebel,
Tussen water en water

Art: Ellen von Unwerth

En in de koelkast ligt een bakje
Blauwe bessen uit de aanbieding