Kippensoep, matzeballen, kreeft, oesters en peren met kugel

Laatste Avondmaal
Als ik ter dood veroordeeld was
En bij het kraaien van de haan
Mijn lot de laatste adem zou uitblazen
Zou ik bestellen:
Kippensoep met matzeballen
Niet meer dan drie happen
Dan ken ik het wel
Lauwwarme kreeft van drie kilo
Alsof er drie sterren aan de hemel staan voor shabat
Eindeloos slopen, kraken,
Poten en schalen uitzuigen
Met genoeg limoenmayonaise en cocktailsaus om heel mijn ellende
Als broodje shoarma in de knoflooksaus te verzuipen
6 oesters met pittige azijn, uitje, zout, Spaans pepertje, citroen en peterselie
Niet meer dan twee
Daarna wordt het me te wee
1 fles wodka, al twee dagen bevroren in de vriezer
Piepklein glaasje om lallend de nacht mee in te gaan
Tot de bodem leeg
Met een tweede indien nodig als reserve
IJskoud
One after the other
Een kok die moleculair nog wat fratsen uithaalt
En in stikstof knoflook tot een smakelijke cake maakt
Met bacon crispy bits voor de smaak
En omdat het verboden is
Peren met kugel en vanille ijs
Ik zou denken dat ik kapot zou gaan
Zoveel overvloed
Die prachtige mix van treife en stricktly cosher
Dat zou dan waar zijn
Als ik het overleef
Dan gaven ze me de volgende ochtend
Lethal injection

Jezzebel,
Tussen water en water

Art: Chris de Vis