In Sisels koelkast de verlepte groenten van de voedselbank. Geen vlees, geen vis, geen brood. Hiervan moet ze haar maaltijden maken, de komende twee weken. Vanwege de Paas aanstaande dinsdag geen pakket. Het is bepaald niet breed deze maand met de feestdagen. De eigenbijdrage is inmiddels ook binnen, prijs die ze betaalt voor haar kapotte longen. En ook dat moet dus nog van haar karige bijstand af. Sisel gaat het niet redden. Nog maar dag zes van april en de bankrekening is al in de min. De mooie denkende vriendin zou wat opsturen in ruil voor een tekening die ze van Sisel wilde. Maar de vriendin houdt niet van het postkantoor en Sisel verwacht niet dat het snel komt. Waarschijnlijk zal ze haar belofte vergeten totdat de tekening op haar deurmat valt. Dan zal ze opnieuw aan Sisel vragen wat ze moet doen en… Oi!
Op seideravond maakt Sisel de balans op. God, hoe ze verlangt, op de achtergrond Queen, I want to break free. Daar gaat ze dan, uit de slavernij de dorre woestenij in.
Ze dacht nog haar mooiste haggadah te verpatsen op marktplaats. Prachtig gebonden eerste druk, met bladgoud ingelegde letters op de cover. En er was trouwens ook nog de beroemde Copenhagen uitgave van 1739. Een ouwe Jid zou er heel wat voor over hebben. Maar in Nederland hoogstwaarschijnlijk niemand en niet veel. Dus liet Sisel de boeken in de kast. Om door te bladeren op een avond zoals deze.
En even dacht ze nog een alternatieve seiderschotel in elkaar te flansen. Geen wijn maar ijskoude wodka voor Elija. Charoset van appel, ergens in de groente lade lag er nog een van heel wat weken terug. Noten had ze in huis, een schep suiker, en alweer wodka, misschien een scheut Spaanse jus d’orange van de voedselbank. Flink prakken tot cement als symbool van de kastelen die ze bouwde. Luchtkastelen.
Mierikwortel, had ze in huis, van Kühne. Een hardgekookt ei ging lukken. Voor peterselie als bitter kruid dat in zout water, kommetje tranen, moet worden gedoopt kon ze de bleekselderij gebruiken. Voor het geroosterde botje nam ze de rib uit haar lijf, de rekening van de zorgverzekering. Maar wat als matze te gebruiken? Een melbatoastje als ongerezen brood, of toch liever een flour tortilla uit de vriezer?
Sisel keek er naar en werd er doodmoe van, creatief denken.
Niet veel later hangt de mooie denkende vriendin aan de telefoon. Chag Sameach, wensen ze elkaar, fijne feestdagen. Ook zij heeft geen traditionele seider. Haar vriendin heeft daar in haar jeugd trauma’s van opgelopen. Haar jongste zoon staat ergens op wacht, haar oudste is op huwelijksreis, vóór de bruiloft naar Brazilië. Maar de middelste komt, met zijn vriendin. Ook zij heeft haar best gedaan deze avond anders dan andere avonden te maken. Ze viert de lente, vrijheid, verlossing, tien plagen en alle symboliek op geheel eigen wijze. Ze serveert, met humor bloody mary, bloed zweet en tranen en uiteraard ganzenlever.
I love you, volgend jaar samen, zeggen ze tegen elkaar.
Jezzebel,
Tussen water en water
Art: Pascale, Haggadoth
7 Responses to Sisels recepten: Seiderschotel